Einst ist mir die Zuckerkruste auf einem solchen Blechkuchen mal „eingestürzt“, weil ich sie zu früh drauf gemacht hatte… Diesmal hat es mit einem Becherkuchen funktioniert. Für meinen Geschmack könnte der Teig aber noch etwas süßer.

Die Schwarzwälder-Rolle ließ sich super einfrieren und noch ein zweites Mal genießen.