Zitronensorbet (oder „Grundrezept für Sortbet“)

http://www.chefkoch.de/rezepte/172541075391633/Zitronensorbet.html

Zucker und Wasser 1:1 ist ein super Grundrezept für alle Fruchtsorbets, einfach wiederrum mit der gleichen Menge Fruchtmoussee (z.B. püriert) vermengen und ab in die Eismaschine.