Mai 21 2018

Heidelbeer-Torte

Folgende Vorlage habe ich ein wenig variiert: https://sallys-blog.de/giotto-kuehlschranktorte-mit-himbeeren-ohne-backen-no-bake-giotto-cake.html

Anstelle von Himbeeren habe ich Heidelbeeren verwendet. Für den Fruchtkompott habe ich diese mit Johannisbeersaft (weil dieser gerade da war) und der Stärke aufgekocht, pürriert und gesiebt.

Der Boden war aus Butterkeksen und ca. 80g Haselnusskernen. Zu der gegebenen Buttermenge habe ich der Konsistenz entsprechend noch ca. 1EL hinzugefügt.

Das Kompott war sehr ergiebig, so dass ich die Schicht in der Mitte und oben drauf komplett verteilt und glatt gestrichen habe.

Sehr lecker! Die Creme ist einfach klasse, die wird es sicherlich nochmal in andere Torten schaffen.



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Veröffentlicht21. Mai 2018 von johanna in Kategorie "